在新疆種棗的上海人
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發布時間:2017-06-19 16:51:22
[ 摘要 ]   踏上新疆若羌,一望無垠的黃沙,和荒漠上一格一格的固沙草格。然而,片片棗林點綴在其間,茂盛的綠葉和樹枝上累累紅棗,構成一幅美妙的

  踏上新疆若羌,一望無垠的黃沙,和荒漠上一格一格的固沙草格。然而,片片棗林點綴在其間,茂盛的綠葉和樹枝上累累紅棗,構成一幅美妙的圖案。若羌是塔里木綠色走廊斷帶上一片難得的綠洲。這片棗樹林的經營者是阿拉上海人劉漢民和夫人鐘池娟。

  老劉夫婦都是商人。有一天,老劉突然對他的朋友們宣布,他要去新疆種棗了。前幾年,老劉經常覺得身體不適,中醫建議他吃紅棗,新疆的朋友聽說后,就向他們推薦了新疆的紅棗。老劉夫婦決定去新疆實地考察一下。

  老劉的新疆之行,第一站就是若羌。若羌位于塔克拉瑪干沙漠東南邊緣,全縣幾乎沒有耕地,都是沙漠和戈壁。冬季嚴寒,夏季酷熱,風沙大,降水少,日夜溫差非常大。因此,若羌出產的灰棗,雖然貌不驚人,但是,卻品質上佳。

  新疆紅棗的品種很多,除了灰棗以外,還有駿棗、御棗、哈密棗、胡楊棗、圓棗等等。一般上海能買到的,多數是和田的御棗。因為和田御棗個子很大,皮色紅亮,很有上海人說的“賣相”,口味也很好。所以,老劉認為,新疆棗子都是大棗子。有新疆朋友送了他們一批自然掛干的若羌灰棗,因其貌不揚還被他們大大地嫌棄了一通,品嘗了幾顆才發現,原來不可以貌取“棗”。

  一到若羌,他們看到的一片一片的棗林點綴在大漠之間,形成一片難得的綠洲,但是,黃色的荒漠依然讓人覺得滄桑而荒涼。當地政府鼓勵農民種棗樹,不僅僅是因為灰棗本身品質的優秀,更是要將這些荒漠利用起來。多多地種上棗樹,不僅僅是提高了農戶的收入,更加?;ち蘇餛討?。新疆農墾兵團2師33團駐守在若羌,有很大的一片棗林,還想繼續擴大規模。于是,他們邀請老劉一起攜手合作,把紅棗作為他們新的事業。

  最終,老劉在鄯善成立了專業的合作社,合作社有140多名成員,既有漢族,也有維吾爾族等少數民族。吐魯番地區比較富庶,也是著名的旅游目的地。

  老劉開始進行生產后不久,就臨近古爾邦節,社員提醒老劉,12月10日了,我們要過古爾邦節啦,你要準備好,整個古爾邦節,我們都是休息的。老劉覺得社員真是熱心,現在明明只有10月底,就開始提醒12月的事情了。但是出于感謝,還是滿口答應了。不料,社員說的12月10日,其實是伊斯蘭教歷,換算成公歷,當年恰恰是10月底。老劉措手不及,差點耽誤了發貨。這才理解到,入鄉隨俗,一定要了解清楚當地的文化習慣和風俗背景,才能順利地將生意做好。

  現在,在忙時,社員們幫著老劉曬葡萄干,精選紅棗,打包裝車。在閑時,老劉組織農業院校的老師們,來進行培訓和講座,免費讓大家提高種植的水平。當然,現在老劉決不會忘記,在10月底,11月初,帶上一些過年的禮物,給社員家的孩子包上一個紅包,快快樂樂和大家過個新年。

  如今,若羌的灰棗正源源不斷地供應全國市場,老劉的合作社也成了當地民族合作與團結的模范,各民族兄弟的日子正過得紅紅火火。

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