新疆大棗如何辨別
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發布時間:2017-06-19 16:53:29
[ 摘要 ] 新疆大棗個頭大,富含豐富的蛋白質、維生素A、維生素C等豐富營養成分,俗話說一日三棗,長生不老,常用大棗能提高免疫力,抑制癌細胞,保

   新疆大棗個頭大,富含豐富的蛋白質、維生素A、維生素C等豐富營養成分,俗話說一日三棗,長生不老,常用大棗能提高免疫力,抑制癌細胞,?;じ臥啵ňSΤ旰染頻囊⒁忄叮?,是極佳的滋補養生食品。那么如何辨別新疆大棗,怎么區分新疆大棗好壞呢?

   一看,可先用眼觀察。新疆大棗果實飽滿,皺紋較淺,棗皮顏色暗紅,富有光澤。真正的新疆紅棗果皮是暗紅色的,很有光澤。如果您買到的棗顏色發黃,發灰,發白,都很可能不是真正的新疆大棗。

   二捏,新疆大棗棗肉彈性好,肉厚是出名的,可以用食指指肚輕按,不會一下捏到核。按下去的部分幾秒鐘后會自動彈回,也說明棗肉肉質好。如果捏一下感覺像層皮,就一定不是新疆大棗。

   三嘗,新疆大棗個大皮薄,而且味道甘甜,不會留太多果渣。如果看到個頭很大,但是味道發酸,或者沒什么味道,也一定不是新疆大棗。

四切,用水果刀切開,新疆大棗樹樹齡越大,結出來的棗棗核越小,且核的兩頭偏尖,有些棗核幾乎可以忽略不計。
?    掌握了以上四點,就不怕買到偽劣產品了...

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